
Ингредиенты (на 6 порций):
- 4 спелых банана
- 400 мл сливок для взбивания
- 3 ст. л. кленового сиропа
- 1 пачка желатина
- карамель с соленым маслом
- 6 ломтиков сушеных бананов
Замочите желатин в воде согласно инструкции. Подогрейте 50 мл сливок и влейте желатин. Оставьте смесь на несколько минут, но не надолго, чтобы сливки не застыли.
Взбейте бананы с кленовом сиропом в бледендере, добавьте остальные сливки, взбейте и аккуратно влейте сливки с желатином. Разделить приготовленную смесь на порции, влить карамель и дать остыть в течение 2 часов.

Подавать с кусочками сушеных бананов и карамелью.