Рецепт вкусного постного торта

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного постного торта с шоколадно- бисквитной основой и кремовой пропиткой.Такую сладость можно готовить не только в пост, но и на любой праздник — или когда собирается семья вечером для чаепития. Постный торт «Мадагаскар», приготовленный в домашних условиях — очень вкусное, сладкое, оригинальное и аппетитное лакомство.

Не верите? Приготовьте — и вы убедитесь в этом сами!



Ингредиенты:

Для теста:

• вода теплая — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• щепотка соли;
• растительное масло — 0,5 стакана;
• винный уксус 6% — 1 столовая ложка;
• ванилин по вкусу;
• какао — 0,25 стакана;
• сода — 1 чайная ложка;
• мука — 1,5 стакана.

Для крема:

• апельсиновый сок — 2 стакана;
• манная крупа — 2 столовые ложки;
• сахар по вкусу;
• краситель по желанию;
• ароматизатор по желанию.

Для глазури:

• черный шоколад — 100 грамм.

Вкусный постный торт. Пошаговый рецепт

• Теплую воду соединяем с солью, сахаром и размешиваем, при помощи ложки, до полного растворения сахара.
• Затем, в емкость со сладкой водой, вливаем растительное масло, винный уксус (можно яблочный) и хорошенько перемешиваем.
• И теперь в жидкость добавляем муку, соду, какао, ванилин по вкусу и размешиваем ложкой до однородной массы.
• В форму для выпекания выливаем жидкое постное тесто и равномерно разравниваем по всей форме.
• Выпекаем корж для торта при температуре 180 градусов 35-45 минут (готовность коржа проверяем деревянной зубочисткой или спичкой).

Пока нежный постный корж для торта «Мадагаскар» выпекается, мы займемся приготовлением апельсинового крема.

• В небольшой сотейник вливаем апельсиновый сок, добавляем сахар по вкусу, отправляем сотейник на плиту и доводим содержимое до кипения.
• В кипящий сок тонкой струйкой добавляем манную крупу, перемешиваем и варим при постоянном помешивании на маленьком огне, до полного загустения крема.Затем снимаем сотейник с огня и оставляем крем: пускай постоит и остынет.
• Остывший крем взбиваем при помощи миксера: до получения густой белой пены (ароматизатор и краситель добавляем в манный крем по желанию).
• Шоколадный постный корж разрезаем на две части (можно на три).
• Каждый корж смазываем кремом, приготовленным на основе апельсинового сока.
• Для приготовления глазури: к шоколаду добавляем воду и все вместе прогреваем в микроволновке 30-40 секунд.
• Жидким черным шоколадом украшаем верх постного торта.

Очень вкусный и простой в приготовлении постный тортик приятно вас удивит своими вкусовыми качествами и — сытно накормит. Крем нежно пропитывает шоколадный корж, а черный шоколад придает тортику оригинальности.