Рецепты приготовления
Салаты, приготовленные на 8 марта, можно очень красиво украсить в виде цветов из овощей. Для вас подготовлена подборка праздничных салатов с красивым оформлением, она вам понравится. Дарите женщинам цветы, даже в салатах.Салат на 8 марта с курицей и ананасами
Салаты с консервированными ананасами любит почти каждая женщина, в сочетании с диетическим куриным мясом они приятно раскрываются. А, если вы замените яйцо, которое в рецепте на свежий огурчик, то получится очень легкое блюдо, которое можно кушать даже на ночь. Да и вкус у него будет очень насыщенным.Ингредиенты:
- 230 г куриной грудки
- 280 г ананасов консервированных
- 4 яйца
- 170 г твердого сыра
- Майонез
Общая информация:
- Время приготовления: 40 минут;
- Количество порций: 4 порции;
- Курицу отварить до мягкости, чтобы волокна хорошо жевались. Ананасы подойдут любые, даже если приобрели их в форме кусочков, все равно придется еще каждый ломтик разрезать, потому что магазинная нарезка слишком большая для салата.
- Кубиками нарезаем курицу, ананасы так же нарезать. Яйца и сыр натираем на терке.
- Теперь начинаем собирать слои по порядку. Первый ряд: курица, которую нужно прописать жиром, у нас это майонез. Вторым рядом укладываем ананасы, но не пропитываем их ничем.
- Затем выкладываем тертые яички. Чтобы легче было их промазать, лучше натертые яйца в отдельной чаше смешать с майонезом, а потом выкладывать эту массу на ананасы.
- Завершающим рядом выложим сыр. Украсить можно теми же натертым яйцом и зеленью. А сердцевину цветка составит ананас.
Салат на 8 марта в виде восьмерки
Хорошее сочетание ингредиентов делает салат приятным на вкус, а яркость в украшении влечет всех его отведать. Именно цифра 8 будет символам международного женского дня, так почему бы этим не воспользоваться? Как, говорится не надо много выдумывать все итак лежит на поверхности.Ингредиенты:
- филе курицы — 300 г
- шампиньоны — 190 г
- лук репчатый — 1 шт.
- кукуруза — 1 банка
- сыр — 35 г
- яйцо куриное — 3 шт.
- майонез по вкусу
- растительное и сливочное масло для жарки
Общая информация:
- Время приготовления: 40 минут;
- Количество порций: 5 порций;
- Мясо курицы отварите в подсоленной воде. Далее остудите. Затем порубите на мелкие кубики.
- Репчатый лук нужно очистить от шелухи, порезать на мелкие кусочки, обжарить на сковороде с растительным маслом до румяности. После чего, внесите порубленные мелко грибы.
- Яйца куриные отварите до состояния крутых, очистите от скорлупки. Натрите их на мелкой терке, при этом делайте эту работу по отдельности, белки отдельно от желтков в разных чашечках.
- Совместно с яйцами можно сразу же потереть сыр. А далее возьмите чистое, сухое блюдо затем поставьте в ряд два стакана. Начните собирать салатик. Первым слоем положите куриное мясо.
- Затем сеточкой из майонеза сдобрите. После идут грибы, лук, опять майонез, далее кукуруза и майонез.
- Теперь можно выложить тертый сыр затем немного промазать майонезом.
- В завершении можно верх украсить белками, а бока для яркости желтками. Если яйцо домашнее будут смотреть еще веселее и красочнее.
- По бокам положите веточку укропа или можно использовать петрушку. Из красного болгарского перца можно вырезать тюльпаны.
Салат “Страсть и любовь”
Удивите свою вторую половинку вкусным, оригинально украшенным салатом «Страсть и любовь». Готовится он очень просто и быстро из доступных ингредиентов, поэтому приготовить его сможет каждый.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 200 Гр.
- Картофель — 3 Шт.
- Морковь — 1 Шт.
- Яйцо — 2 Шт.
- Гранат — 1 Шт.
- Сыр твердый — 100 Гр.
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Время приготовления: 40 минут;
- Количество порций: 3-4 порции;
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите все овощи и куриную грудку до готовности, яйца отварите вкрутую.
- На крупной терке натрите картофель, выложите на плоскую тарелочку, подходящую по размеру. Сверху покройте майонезной сеточкой.
- Куриную грудку порежьте на мелкие кубики и выложите вторым слоем. Также сверху покройте майонезом.
- Морковь натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем, снова покройте небольшим количеством майонеза.
- Белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем.
- Желтки покрошить, также выложить на салат. Украсьте салат гранатом, выложив зерна сердечком, и тертым сыром. Салат готов!
Салат “Подснежники”
Ингредиенты:
- 1 свежий огурец,
- 3 картофеля,
- 150 грамм твердого сыра,
- 2 куриных яйца,
- 2 перепелиных яйца,
- 100 грамм любых грибов,
- 300 грамм куриной печени,
- зеленый лук.
- Время приготовления: 50 минут;
- Количество порций: 3 порции;
- Для начала следует отварить картофель и яйца до готовности. При этом перепелиные яйца следует варить 2-3 минуты, куриные яйца в течении 10 минут. Картофель в течении 20 минут.
- Куриную печень необходимо очень тщательно вымыть под проточной водой.
- Вымытую печень аккуратно выложить на разогретую сковороду. Посолить, можно поперчить молотым перцем. Пожарить куриную печень до полной готовности.
- Грибы нарезать кусочками и также обжарить на сковороде до готовности предварительно посолив.
- В глубокую миску выложить обжаренные грибы. Отварной картофель очистить и натереть на крупной терке. С куриными яйцами поступить также.
- Свежий огурец натрите на терке или же мелко нарежьте.
- Куриную печень также натрите на терке. Полученные продукты заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Выложите салат на блюдо. Сыр натрите на мелкой терке и выложите сверху на салат.
- Затем из зеленого лука сделайте стебельки и листики подснежников. Из куриного белка вырежьте подснежники.
Салат на 8 марта
Ингредиенты:
- 1 яблоко,
- 1 морковь,
- 50 грамм кураги,
- 50 грамм грецких орешков,
- любой йогурт для заправки
- Время приготовления: 20 минут;
- Количество порций: 2 порции;
- Курагу вымыть. Затем на разделочной доске нарезать её.
- На блюдо поставить два стаканчика, а затем вокруг них разложить нарезанную курагу.
- Орехи подробить, выложить их сверху на курагу. Можно выдавить сверху немного йогурта.
- Затем очистить кожуру с яблока, и нарезать его кубиками. Выложить сверху на орешки.
- Морковь также очистить, натереть на тёрочке и выложить завершающим слоем.
- В завершении убрать стаканчики. Нарисовать йогуртом цветочки, выложить веточки петрушечки для красоты. Салат в виде восьмерки готов.
Рецепт салата Восьмое марта
Ингредиенты:- Смесь «Морской коктейль» или креветки – 400 г
- Крабовые палочки – 100 г
- Яйца – 3 шт.
- Сыр твердый – 50 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез 30% жирности – 200 г
- Зелень укропа
- Перец сладкий болгарский разных цветов
- Время приготовления: 30 минут;
- Количество порций: 4 порции;
Способ приготовления:
- В кастрюле вскипятить воду, всыпать в нее смесь «Морской коктейль» и варить до готовности. Лук очистить, ошпарить кипятком и измельчить.
- Яйца отварить, очистить, разделить белок и желток. В отдельные тарелки натереть на терку белок и желток. Натереть на мелкую терку сыр.
- Крабовые палочки нарезать на кусочки, чуть крупнее лука. Все ингредиенты разложить по отдельным тарелкам.
- При помощи двух стаканов с разным диаметром сформировать салат в виде восьмерки. Выкладывать ингредиенты слоями: тертый сыр и майонез, измельченный лук и майонез, морской коктейль и майонез, крабовые палочки и майонез.
- Верх салата украсить при помощи натертых на терку белка и желтка, в украшении использовать зелень и кусочки разноцветного болгарского перца.
Блинный салат букет роз с сельдью и сыром
Ингредиенты:
- 200 г сыра
- 2 отварных картофелины
- 1-2 зубчика чеснока филе
- 1 сельди
- 1 луковица
- 1 огурец
- 1 отварная морковь
- 1 вареная свекла
- 1 ч.л. уксуса
- майонез
- блины готовые
- зелень
- Время приготовления: 35 минут;
- Количество порций: 4-5 порции;
- Измельчить лук, залить кипятком, добавив уксус, оставить на 10мин, затем воду слить.
- Выложить лук на блюдо первым слоем, сверху выложить нарезанное филе сельди, смазать майонезом.
- Следующий слой – мелко порезанный огурец, затем тертый картофель, смазать майонезом.
- Далее – слой тертой моркови и половина тертого сыра.
- Свеклу потереть, смешать с оставшимся сыром и пропущенным через пресс чесноком, добавить майонез и перемешать.
- Выложить начинку на блины и свернуть их в трубочки, разрезать трубочки на кусочки по 4 см длиной.
- Получившиеся блинные розочки поставить на салат, вокруг украсить зеленью.
Букетик для мамы с сухариками
Это очень нежный салат. Кстати, чем-то похож на Цезарь, но вот оформление очень яркое и особенно праздничное. Посмотрите, как все красиво выглядит, что даже кушать жалко!
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 1 шт.;
- Сыр «Фета» — 250 гр.;
- Батон — 1 шт.;
- Масло растительное — 50 мл;
- Яйца — 3 шт.;
- Помидоры черри — 1 уп.;
- Морковь крупная — 1 шт.;
- Перья зеленого лука — для украшения;
- Лук — половинка;
- Майонез, соль — по вкусу.
- Время приготовления: 20 минут;
- Количество порций: 3-4 порции;
- Пекинскую капусту промойте и аккуратно разберите на листья. 3-4 листа оставьте для формирования букета. Остальную часть капусты измельчите.
- Сыр порежьте на небольшие кубики. Батон порежьте на кубики и обжарьте на сковороде с растительным или сливочным маслом. Хрустящие сухарики посолите.
- Морковь и яйца заранее сварите. Из морковки сделайте цветочки, очистив и по кругу снимите ломтики слайсом, потом заверните их в улитку. Вареные яйца нужно очистить и ножом сверху аккуратно вырезать верхушки, получится цветок, в середину положите немного желтка.
- Оставшиеся яйца измельчите и смешайте с капустой, сыром, помидорами черри, порезанные на половинки, сухариками, мелко порезанным луком и майонезом. Все хорошо перемешайте.
- Выложите на блюдо листья капусты, затем начинку. Сверху накройте еще одним листом, украсьте цветочками и перьями зеленого лука.
Как можно украсить салат к 8 марта
Весомую часть меню к празднику весны и всех женщин занимают слоеные салаты. Такие блюда лучше украшать декоративными элементами из простых продуктов. К примеру: веточками мимозы из зеленого лука и тертого желтка, тюльпанами из помидор, каллами из слайсов твердого сыра, морковки и зелени.
- Не менее популярный способ презентовать слоеный салат – выложить его в прозрачную порционную посудину. К примеру, в стакан или небольшую пиалку. А в последнее время опытные кулинары все чаще экспериментируют с подачей салатов в бокалах и стеклянных баночках.
- Приложив немного более усилий, можно сделать необыкновенные украшения для салата на 8 марта, необычным образом приготовив ингредиент из рецептуры блюда. К примеру, овощные слайсы можно не просто смешать с основной массой, а завернуть в причудливые фигуры и выложить в аккуратную композицию.
- Если в ходе готовки у вас остались свободные овощи, попробуйте использовать их для презентации. Как именно? Очень просто! Подайте легкий праздничный салат к столу на 8 марта в половинке болгарского перца, в шкурке от пол-апельсина, в помидоре и т.д.
- Даже легкую диетическую овощную нарезку можно стильно и модно украсить. Для этого достаточно нарезать свежие овощи длинными брусками, и поставить «букетом» в стеклянную емкость с пикантным соусом.
- Безусловно, не обойтись на 8 марта без цветов: салаты можно приготовить с использованием новомодных фиалок, или просто украсить ими готовое кушанье. Подобный декор на тарелке с аппетитной едой не только удивит, но и надолго запомниться всем гостям праздника.
- Последний необычный способ подачи салата к столу на 8 марта поможет даже обыкновенный винегрет сделать аппетитным и привлекательным. Для этого ингредиенты по рецепту необходимо нарезать одинаковым кубиком, а затем полить заправкой и выложить в один красочный куб.