Как приготовить бисквит с персиками и нектаринами

Быстрый бисквит с персиками и нектаринами надо печь летом, в сезон этих фруктов, но если очень захотелось, то можно и зимой с использованием консервированных и свежезамороженных фруктов.. Рецепт этого пирога настолько простой, что приготовить бисквит сможет даже начинающая хозяюшка. Он очень легкий в приготовлении, и в этой выпечке используются очень доступные продукты. Поэтому не откладывайте на долго и идите готовить нежный бисквит с персиками и нектаринами прямо сейчас!



Ингредиенты:

• 150 г муки
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 60 г сливочного масла
• 130 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. ванильного порошка
• 200 г йогурта
• 2 персика
• 1 нектарин
• 2 горсти миндаля

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°. В миске взбейте масло, сахар и яйца, пока смесь не побелеет и станет пенистой. Добавить ваниль и йогурт и продолжайте взбивать, затем вмешайте муку и дрожжи, и перемешать, пока тесто не станет однородным. Добавить 1 персик и 1 нектарин, порезать кусочками и аккуратно перемешать.

Вылейте тесто в форму, выстланную  пекарской бумагой. Украсьте сверху кусочками персика и миндалем. Выпекать в течение 50 минут или пока пирог не подрумянится. Дайте немного остыть в духовке перед подачей.


Очень вкусный пирог!