Безумно нежный персиковый пирог с яблоками

Персиковый пирог с яблоками – вот идеальный рецепт! Такой пирог очень прост в приготовлении, а по вкусу может посоревноваться с выпечкой профессиональных кулинаров.Отличная основа из сладкого теста, сочные фрукты и ароматный ванильный сахар – идеальное сочетание.



Ингредиенты

Для начинки:

• 4 персика
• 4 яблока
• 60 г сахара
• 60 г миндальной муки
• 1 пакетик ванильного сахара

Для сладкого теста:

• 250 г муки
• 125 г сливочного масла
• 75 г сахара
• 1 яйцо
• 1 щепотка соли

Приготовление:

Чтобы приготовить сладкое тесто, нужно смешать масло и сахар, затем добавить целое яйцо и снова смешать, добавить муку и соль, перемешать до однородной массы. Сформируйте шар и поставьте в холодильник на 1 час.

Разогреть духовку до 180°. Раскатать тесто и поместить в форму. Обрезать края ножом при необходимости.  Немного теста оставить, чтобы вырезать “звездочки” для украшения пирога сверху.

Смешать миндальный порошок и сахар и посыпать на тесто. Вымойте, очистите и нарежьте фрукты на дольки, выложите на тесто, чередуя персик и яблоко. Посыпать ванильным сахаром и выпекать в течение 35 минут.



Отличный персиковый пирог !