Салат из редьки дайкон – ароматное и полезное блюдо

Предлагаем вашему вниманию вкусный салат из белого редиса (дайкона). Готовится очень просто и быстро. Такой салат можно приготовить как на праздничный стол, так и на природу, к шашлыку. Уместным такой салат будет во время поста (забираем из ингредиентов сметану) и в диетическом питании.



Ингредиенты:

• редис белый (дайкон) – 400 г
• яблоки – 2 штуки
• укроп – 1 пучок
• сметана – 2 ст. л.
• оливковое масло – 1 ст. л.
• горчица в зернах – 1 ч. л.
• яблочный уксус – 1 ст .л.
• соль по вкусу
• семена подсолнечника жареные – 1 ст. л.

Приготовление:

• Редиску и яблоки очистить от кожуры. Редиску нарезать длинной соломкой (для быстроты можно натереть на крупной терке), посолить и отставить на 10 минут. Измельчить укроп (руками или ножом – на ваш выбор).
• Теперь приготовим заправку – смешаем в мисочке сметану, уксус, горчицу, масло.
• Сливаем выделившийся сок из редиски. К редису добавляем натертое на крупной терке яблоко, укроп, заправку, перемешиваем.
• Выкладываем салат в салатник и посыпаем жареными семечками подсолнуха.

Приятного аппетита!