Куриные ватрушки – кулинарный рецепт

У каждого ватрушки ассоциируются со сладкой выпечкой, которая представляет собой булочку в середине наполненную сыром. А пробовали ли вы куриные ватрушки? Сегодня предлагаем приготовить их собственноручно!



Ингредиенты для куриных ватрушек:

• куриное филе – 800 г
• яйца – 5 шт.
• морковь – 2 шт.
• овсянка – 2 ст.л.
• лук – 1-2 шт.
• чеснок – 2-3 зуб.
• зелень, соль, перец – по вкусу

Приготовлени:

• Куриное филе перемолоть на фарш, добавить мелко порезанные лук, чеснок и зелень, тертую морковь, овсянку. Посолить, поперчить и все тщательно перемешать.
• Из фарша сформировать шарики, приплюснуть их ладонями и сделать внутри небольшую выемку, чтобы положить начинку (как в сладких ватрушках). Выпекать их в духовке 30 мин. при температуре 220 С. На противень не нужно лить масло, так как мясо будет пускать сок, можно лишь подлить воды.
• Через 30 минут вынуть куриные ватрушки из духовки, в выемки вбить яйцо и печь еще 10 минут. Готовые ватрушки посыпать зеленью.

Приятного аппетита!