Готовим в мультиварке банановый пирог с орехами

Бананы с грецкими орехами – удачное сочетание для вкусного пирога. Пирог получится не только вкусный, но и невероятно полезный. В бананах содержится много калия и магния, которые необходимы для полноценной работы мозга, а грецкие орехи усилят этот эффект в несколько раз, подпитывая организм полезными ненасыщенными жирами. Такой банановый пирог в мультиварке получается очень сытным и имеет великолепный нежный вкус.



Ингредиенты:

• банан – 2 шт
• яйца – 2 шт
• грецкие орехи – 0,5 стак
• сливочное масло – 100 г
• сахар – 1 стак
• мука – 1,5 стак
• сметана 15% – 0,5 стак
• ванильный сахар – по вкусу
• разрыхлитель теста – 1 ч. л
• щепотка соли

Все банановые пироги получаются влажными и нежными, потому бананов для теста не нужно много, иначе тесто не схватится. Чтобы дополнить и разнообразить вкус такого пирога, попробуйте добавить немного молотого имбиря или щепотку корицы.

Приготовление:

• Очищаем бананы от кожуры и разминаем их в пюре
• Растапливаем сливочное масло, переливаем его в глубокую тарелку и перемешиваем его с сахаром
• Когда масло немного остынет, добавляем яйца и ванильный сахар. Взбиваем смесь миксером
• Добавляем сметану, разрыхлитель, щепотку соли, просеянную муку и замешиваем тесто
• Крошим орехи
• Смешиваем тесто с орехами и банановым пюре
• Выливаем массу для пирога в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, выставляем режим «Выпечка» на 60 минут
• После звукового сигнала оставьте банановый пирог в мультиварке на пару минут в режиме «Подогрев» с открытой крышкой

Пирог всегда получается пышным и высоким, поэтому его можно смело использовать как основу для приготовления торта. Для этого надо только разрезать пирог на несколько коржей и перемазать его сливочным кремом.

Приятного аппетита!