Как испечь пирог с клубникой и персиками

Пирог с клубникой и персиками не оставит никого равнодушным. Это очень вкусный и ароматный десерт, который просто тает во в рту. Предлагаем вам приготовить простой и яркий пирог с клубникой и персиками, используя наш быстрый рецепт.

Как испечь пирог с клубникой и персиками


Ингредиенты

Для теста:

  • 250 г муки
  • 125 г сливочного масла, размягченного
  • 3 ст.л. воды
  • 1 яйцо
  • 1 щепотка соли
Для начинки:

  • 3 персика
  • 200 г клубники
  • 1 яйцо
  • 1 йогурт
  • 2 ст.л. коричневого сахара
Приготовление:

Приготовить тесто: всыпать муку в миску и добавить масло. ВДолжна получиться песочная крошащаяся смесь. Сделайте углубление и добавьте яйцо, воду и соль. Месить, пока не образуется шарик. Завернуть в пищевую пленку и оставить охлаждаться в течение 2 часов. Раскатать тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности и поместить в форму для пирога.

Разогрейте духовку до 180°. Для начинки разрежьте персики на четвертинки, и удалив из них косточки, разложите их на тесто. Добавить клубнику, разрезав пополам.

В миске взбейте вместе яйцо, йогурт и коричневый сахар. Хорошо перемешать и залить фрукты. Выпекать в течение 30 до 40 минут. Подождать, пока пирог остынет, прежде чем съесть его.



Приятного аппетита!